Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Sorte gryde, her med kartofler og hvidkålssalat med ananas
Sorte gryde, her med kartofler og hvidkålssalat med ananas
Ingredienser

1 kg skært oksekød
lidt margarine
2 dl stærk kaffe
2 dl tomatpure
4 dl madlavningsfløde
2 glas snaps (ca. ½ dl)
2 tsk. salt
peber

Tilbehør: Kartofler eller kartoffelmos

Beskrivelse

Skær kødet i tændstiklange strimler, ca. 1 cm tykke. Smelt margarinen i stegegryden. Del kødet i to portioner og svits hver portion for sig. Læg alt kødet tilbage i gryden og tilsæt de øvrige ingredienser. Lad retten småsnurre under låg ved svag varme ca. 1 time. Smag til med salt og peber. Sovsen kan evt. jævnes med lidt sovsejævner.

Sorte gryde, her med kartofler og hvidkålssalat med ananas
Sorte gryde, her med kartofler og hvidkålssalat med ananas
Mest sete opskrifter i kategorien Sammenkogte retter