Ingredienser
1 kg skært oksekød
lidt margarine
2 dl stærk kaffe
2 dl tomatpure
4 dl madlavningsfløde
2 glas snaps (ca. ½ dl)
2 tsk. salt
peber
Tilbehør: Kartofler eller kartoffelmos
Beskrivelse
Skær kødet i tændstiklange strimler, ca. 1 cm tykke. Smelt margarinen i stegegryden. Del kødet i to portioner og svits hver portion for sig. Læg alt kødet tilbage i gryden og tilsæt de øvrige ingredienser. Lad retten småsnurre under låg ved svag varme ca. 1 time. Smag til med salt og peber. Sovsen kan evt. jævnes med lidt sovsejævner.