Æggemad med varmrøget ørred
Ingredienser
1/2 skive fuldkornsrugbrød
Babyspinat
1 stykke varmrøget ørred
1 hårdkogt æg
Mayonnaise
1 radise
Salt og friskkværnet peber
Pynt: Karse
Beskrivelse
Kom babyspinat på rugbrødsskiven. Læg et passende stykke varmrøget ørred på den ene halvdel. Skær ægget i skiver i en æggedeler og læg æggeskiverne på den anden halvdel.
Kom en stribe mayonnaise på midten. Skær radisen i tynde stave og læg dem oven på mayonnaisen.
Pynt med karse. Drys med salt og friskkværnet peber.
Æggemad med varmrøget ørred