Kyllingemuffins med soltørret tomat
Ingredienser
400 g kyllingefars
1 dl havregryn
2 æg
1/2 løg
1 stilk bladselleri
30 g soltørrede tomater
2 fed hvidløg
2 tsk. dijonsennep
1 lille tsk. cayennepeber
1/2 tsk. tørret rosmarin
1/2 tsk. salt
Beskrivelse
Hak løg, bladselleri og soltørrede tomater fint.
Rør kyllingefarsen sammen med de øvrige ingredienser i en skål. Fordel farsen i 7 muffinsforme. Bag dem i ovnen ved 175 grader i ca. 25 minutter.
Server kyllingemuffinsene med salat til middag, frokost eller i madpakken.
Kyllingemuffins med soltørret tomat