Laks med citronsauce
Ingredienser
4 laksefileter
Citronsauce:
2 spsk. smør
Skal af 1/2 citron
Saft af 1/2 citron
2 dl madlavningsfløde
Salt og peber
Pynt: Hakket persille og citronskiver
Beskrivelse
Læg laksefileterne i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber.
Citronsauce:
Smelt smørret i en lille gryde. Riv citronskallen fint og kom den i smørret.
Lad det simre i et par minutter under omrøring. Tilsæt madlavningsfløde og citronsaft. Giv det et hurtig opkog og smag til med citron, salt og peber.
Hæld 1 spsk. citronsauce over hver laksefilet og bag dem ved 200 grader i 12-15 minutter.
Pynt med hakket persille og citronskiver før servering.
Server laksen med nye kartofler, grøntsager og resten af citronsaucen.
Laks med citronsauce