Spidskål med agurk og radiser
Ingredienser
300 g spidskål
3 /4 tsk. groft salt
100 g radiser
150 g agurk
Dressing:
3/4 dl piskefløde
1 spsk. grov sennep
Beskrivelse
Snit spidskålen fint. Skær radiser i både. Skær agurk i små tern.
Vend spidskål og salt godt sammen. Kom det i en sigte og lad det trække ca. 30 minutter.
Bland piskefløde og sennep i en gryde og kog det op. Tilsæt spidskål, agurk og radiser. Kog det under omrøring i ca. 1 minut. Smag til.
Server spidskålen f.eks. til fisk eller kylling sammen med nye kartofler.
Spidskål med agurk og radiser