Broccoliris med forårsløg og peberfrugt (2-3 pers.)
Udskriv opskriftTilbehør » Tilberedte grøntsager
Broccoliris med forårsløg og peberfrugt
Ingredienser
1/2 rød peberfrugt
350 g broccoliris fra frost
2 forårsløg
1 fed hvidløg
Salt og peber
Olie til stegning
Beskrivelse
Skær peberfrugten i små tern. Skær forårsløg i tynde skiver.
Svits peberfrugttern et par minutter i olie på en pande uden at de tager farve.
Tilsæt broccoliris og svits videre nogle minutter.
Kom forårsløg i og pres hvidløg ud over retten. Smag til med salt og peber. Svits til broccolirisene er tilpas møre.
Drys lidt hakket forårsløg over ved servering.
Broccoliris med forårsløg og peberfrugt