Porretærte

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Madtærter
Et færdigt tærtestykke
Et færdigt tærtestykke

Forberedelse:
Tilberedning:

Ingredienser

Dej:
4 dl mel
150 g margarine
1 æg
2 spsk. vand

Fyld:
2 kartofler
2-3 gulerødder
1½-2 porrer

Æggemasse:
4 æg
3 dl mælk
Salt og peber

Evt. et par skiver bacon

Beskrivelse

Ælt melet, margarinen, ægget og vandet sammen i en skål. Stil den koldt i en halv time. Rul herefter dejen ud til en flad rund cirkel. Kom dejen i en tærteform. Fjern overflødig dej, der går op over kanten.

Skræl og skær alle grønsagerne i små tern. Kog kartofler, gulerødder og porrer i ca. 5 minutter. Lad dem afkøle lidt og kom dem derefter oven på dejen i formen.

Pisk æg, mælk, salt og peber sammen. Kom æggemassen i formen.

Læg evt. baconskiver oven på massen.

Bag tærten i ovnen i 30-40 minutter på 200 grader.

Mest sete opskrifter i kategorien Madtærter

Tacotærte
4 pers.
Tuntærte
4 pers.