Ingredienser
500 g hakket svinekød
50 g havregryn
1 løg
150 g spidskål
1 æg
1 tsk. tørret timian
1 dl mælk
Salt og peber
Olie til stegning
Beskrivelse
Kom farsen i en skål sammen med havregryn, fintrevet løg, groftrevet spidskål, æg, timian, salt og peber. Rør farsen sammen og tilsæt mælken lidt af gangen indtil farsen er lind.
Farsen formes med en ske til frikadeller, som steges i olie på en varm pande.