Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Mørksej med løg og æbler (4 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Fisk
Mørksej med løg og æbler
Mørksej med løg og æbler
Ingredienser

800-1000 g mørksejfileter 
1 dl rugmel
1/2 tsk. karry
Salt og peber
Smør til stegning
 
Æble- og løgblanding:
3 løg
1 fed hvidløg
3 æbler
1/2-1 tsk. karry
Smør til stegning

Beskrivelse

Bland rugmel, karry, salt og peber. Vend mørksejfileterne i rugmelsblandigen og steg dem i smør på panden. Læg fiskene på et fad, når de er færdigstegt og hold dem varme.

Æble- og løgblanding:
Skær løg i skiver og æbler i små tern.

Svits løgene i smør på panden. Tilsæt karry og presset hvidløg. Kom æbletern på panden,  når løgene er bløde. Steg videre til æblerne har den ønskede mørhed.

Fordel æble-løgblandingen over fiskene.

Mørksej med løg og æbler
Mørksej med løg og æbler
Mest sete opskrifter i kategorien Fisk