Stuvet spidskål med peberrod
Ingredienser
1 spidskål
50 g smør
1 stor spsk. mel
1 1/2 dl kogevand
1 1/2 dl fløde
2-4 spsk. fintrevet peberrod
Salt og friskkværnet peber
Beskrivelse
Fjern stokken og skær spidskålen i tynde strimler.
Damp kålen 2-3 minutter i letsaltet vand. Hæld vandet fra og gem noget af kogevandet.
Smelt smørret i gryden og kom melet i under omrøring. Tilsæt kogevand og fløde lidt af gangen under piskning. Lad saucen koge godt igennem. Vend spidskålen i saucen og tilsæt peberrod. Smag retten til med salt og peber og lad den simre et par minutter.
Stuvet spidskål med peberrod