Sennepssauce med timian og hvidløg
Ingredienser
3 spsk. smør
1 fed hvidløg
2 1/2 dl piskefløde
1 tsk. dijonsennep
1 spsk. blade af frisk timian
Salt og peber
Beskrivelse
Smelt smørret ved middelhøj varme i en lille gryde. Pres hvidløget i smørret og lad det svitse et par minutter uden at tage farve.
Tilsæt piskefløde, sennep og timianblade og lad saucen koge ind i 5-7 minutter. Smag til med salt og peber.
Velegnet til fisk og lyst kød.
Sennepssauce med timian og hvidløg