Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

One pot pølser med linser (4 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Pølser
One pot pølser med linser
One pot pølser med linser
Ingredienser

1 spsk. olie
400 g pølser
1 løg
1 rød peberfrugt
1 fed hvidløg
250 g grønne linser
1,5 dl hønsebouillon
1,25 dl rødvin

Pynt: Hakket persille

Beskrivelse

Skyl linserne i flere hold koldt vand.

Halver løget og skær det i skiver. Skær peberfrugen i strimler.

Brun pølserne i en stor gryde i olien. Tag dem af gryden.

Svits løg og peberfrugt ca. 5 minutter til de er bløde. Pres hvidløget ned i gryden og svits kort. Tilsæt linser og pølser sammen med bouillon og rødvin.

Bring retten i kog og lad det simre ca. 20 minutter til linserne er kogt.  Smag til med salt og peber.

Pynt med hakket persille med servering.

Variationer

Rødvin kan erstattes af bouillon.

One pot pølser med linser
One pot pølser med linser
Mest sete opskrifter i kategorien Pølser