Røget medister i fad
Ingredienser
500 g røget medister
1 spsk. smør
3 porrer
1 løg
2 spsk. ketchup
3 dl fløde
1 tsk. røget paprika
Salt og peber
Tilbehør: Kartoffelmos
Beskrivelse
Skær porrerne i skiver og hak løget.
Skær den røgede medister i 1/2 cm tykke skiver og rist dem i smørret.
Læg porre, løg og medister lagvis i et ovnfast fad.
Rør ketchup, fløde, røget paprika, salt og peber sammen og smag til. Hæld det over retten.
Bag retten i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Læg staniol over fadet, når medisterpølsen har tilpas farve.
Server med kartoffelmos.
Røget medister i fad