Ingredienser
1 portion gule ris
2 kyllingebrystfileter
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 spsk. olie
1 spsk. tomatpure
1 tsk. paprika
Salt og peber
100 g ærter
Beskrivelse
Kog en portion gule ris.
Skær kyllingefileterne i mundrette bidder, hak løg og hvidløg fint og skær peberfrugten i tern.
Svits kylling, løg og hvidløg i olien et par minutter ved middelhøj varme. Tilsæt peberfrugt, ris, tomatpure og paprika. Lad det svitse i yderligere et par minutter. Smag til med salt og peber.
Tilsæt ærterne. Varm retten igennem og server.