Chutneysauce
Ingredienser
1/2 løg
2 tsk. rapsolie
1 tsk. karry
1/2 æble
4 spsk. sød mangochutney
1 dl madlavningsfløde
3 dl mælk
Lys sovsejævner
Salt og peber
Beskrivelse
Skær løget i meget fine tern. Varm olien op i en lille tykbundet gryde. Svits løg og karry. Riv æblet fint og svits det med. Tilsæt mangochutney og skru ned til svag varme.
Kom fløde og mælk i og kog saucen op under omrøring. Tilsæt lys sovsejævner til saucen har en passende konsistens.
Smag til med salt og peber og lad saucen koge igennem et par minutter.
Chutneysauce