Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Pastasalat med tun og grønt (3-4 pers.)

Udskriv opskrift
Frokost » Fisk
Pastasalat med tun og grønt
Pastasalat med tun og grønt
Ingredienser

250 g pastaskruer
1 dl frosne ærter
1 ds. tun i vand, ca. 150 g
1 ds. majs (nettovægt 150 g, drænet vægt 140 g)
1 rød peberfrugt

Dressing:
2 dl creme fraiche 5%
1 tsk. Dijon sennep 
1 spsk. citronsaft
2 spsk. fintklippet purløg
salt og peber

Pynt: Fintklippet purløg og peberfrugtstrimler

Beskrivelse

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld den i en sigte og brus med koldt vand til den er afkølet.

Dressing: Rør creme fraiche med sennep, citronsaft, purløg, salt og peber.

Vend den afkølede pasta i dressingen sammen med de frosne ærter.

Dræn tun og majs for vand. Findel tunen med en gaffel. Skær peberfrugten i små tern. Vend tun, majs og peberfrugt i salaten.

Smag til med sennep, citronsaft, salt og peber.

Pynt med purløg og peberfrugtstrimler.

Pastasalat med tun og grønt
Pastasalat med tun og grønt
Mest sete opskrifter i kategorien Fisk