Muffins med hvid chokolade
Ingredienser
250 g mel
2½ tsk. bagepulver
½ tsk. natron
1 spsk. vanillesukker
100 g hvid chokolade
75 g margarine
125 g rørsukker
1 æg
4 dl yoghurt
Tilbehør: Frisk frugt og creme fraiche
Beskrivelse
Bland mel, bagepulver, natron og vanillesukker i en skål. Hak chokoladen. Rør margarine og sukker sammen, rør ægget og yoghurten i. Vend det i melblandingen. Hæld den hakkede chokolade i og rør kun, indtil det hele er samlet. Hæld dejen i 12 store muffinsforme og bag kagerne ved 180 grader i ca. 30 minutter. Lad kagerne afkøle helt, inden de tages ud af formene.
Muffins med hvid chokolade