Torsk med løg, pære og vindruer

(2 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Fisk
Torsk med løg, pære og vindruer
Torsk med løg, pære og vindruer

Ingredienser

250 g torskfilet
1 stort rødløg
1/2 fast pære
10 røde vindruer

Marinade:
Fintrevet skal og saft af 1/2 økologisk citron
5 dråber fiskesovs
1 spsk. olie
Salt og peber

Pynt: Klippet purløg

Beskrivelse

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen.

Skær torskefileten i grove stykker. Skær løget i tynde, tynde skiver. Skær pæren i tynde både.   Skær vindruerne i halve og fjern kernerne.

Vend torsk, løg, pære og vindruer i marinaden. Lad det trække mindst 30 minutter - gerne 2 timer på køl.

Bred retten ud i et ildfast fad og bag den ca. 15 minutter ved 175 grader til torsken er mør.

Klip lidt purløg over retten ved servering.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Laks i fad
4 pers.
Laks i folie
4 pers.
Torsk i fad
4 pers.
Laks med pesto
4 pers.