Steaksauce med sennep

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Saucer
Steaksauce med sennep
Steaksauce med sennep

Ingredienser

Smør fra stegning af steaks
3 dl kogende vand
1 oksebouillonterning
3-4 tsk. Dijonsennep med honning
2 dl piskefløde
peber
Evt. salt og madkulør

Beskrivelse

Lav steaksaucen i panden, hvorpå steaksene er stegt, så kraften fra stegningen af bøfferne kommer med i saucen.

Hæld kogende vand i panden med smørret fra stegningen. Tilsæt en oksebouillonterning og sennep. Lad det koge lidt ind. Tilsæt fløden og lad steaksaucen koge ind ved middel varme til den ønskede konsistens.

Smag til med friskkværnet peber og eventuelt salt og sennep. Tilsæt evt. lidt madkulør for en mørkere farve.

Mest sete opskrifter i kategorien Saucer

Cheddar sovs
1 potion
Paprikasovs
4 pers.
Dijonsovs
3 pers.
Salviesovs
4 pers.
Kold pikantsauce
2-3 pers.
Persillesovs
4 pers.
Mælkesauce
4 pers.
Ærtesovs
4 pers.
Champignonsauce
6 pers.
Rosmarinsauce
4 pers.
Broccolisauce
4 pers.
Purløgssovs
4 pers.