Varmrøget laksesalat
Ingredienser
1 æg
lidt rød spidskål
1 stor håndbold blandede salater
100 g varmrøget laks med peber
3-4 cherry tomater
purløg
Beskrivelse
Kog ægget i vand tilsat salt i 8 minutter. Snit spidskålen fint og bland den med salaten. Bred den ud på en tallerken, pluk laksen i mundrette bidder og læg dem på salaten. Skær ægget over på midten og læg de to halve æg på. Skær tomater i halve eller kvarte og læg dem på. Klip purløg over.
Varmrøget laksesalat