Spidskålssalat med nektarin
Ingredienser
1/2 spidskål
200 g ærter
2 faste nektariner
Dressing:
2 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
salt og peber
Pynt:
persille
Beskrivelse
Rør olie, citronsaft, salt og peber sammen.
Snit spidskålen fint og bland den med ærterne. Hæld dressingen over og vend rundt. Anret salaten på et fad. Skær nektarinerne i tynde både og fordel dem over salaten. Pynt med hakket persille.
Spidskålssalat med nektarin