Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Røget laksetatar med rygeostcreme (2 pers.)

Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Røget laksetatar med rygeostcreme
Røget laksetatar med rygeostcreme
Ingredienser

Laksetatar
150 g røget laks
1 bundt dild
1 bundt purløg

 Rygeostcreme
1 dl rygeost
½ dl creme fraiche
½ lime
Salt
Peber

Rugbrødschips
2 skiver rugbrød

Beskrivelse

Hak laks, dild og purløg fint og blandt det sammen til en fast masse.

Bland rygeost og creme fraiche sammen i en skål. Pres saften fra limen i blandingen og rør grundigt. Smag til med salt og peber.

Skær rugbrødskiverne i trekanter og rist på en pande.

Form laksen til to boller og server med rygeostcreme og rugbrødschips. Pynt eventuelt med en frisk kvist dild.

Røget laksetatar med rygeostcreme
Røget laksetatar med rygeostcreme
Mest sete opskrifter i kategorien Fisk