Røget laksetatar med rygeostcreme

(2 pers.)
Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Røget laksetatar med rygeostcreme
Røget laksetatar med rygeostcreme

Ingredienser

Laksetatar
150 g røget laks
1 bundt dild
1 bundt purløg

 Rygeostcreme
1 dl rygeost
½ dl creme fraiche
½ lime
Salt
Peber

Rugbrødschips
2 skiver rugbrød

Beskrivelse

Hak laks, dild og purløg fint og blandt det sammen til en fast masse.

Bland rygeost og creme fraiche sammen i en skål. Pres saften fra limen i blandingen og rør grundigt. Smag til med salt og peber.

Skær rugbrødskiverne i trekanter og rist på en pande.

Form laksen til to boller og server med rygeostcreme og rugbrødschips. Pynt eventuelt med en frisk kvist dild.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Tunmousse
4 pers.
Laksetatar
4 pers.
Laksemousse
4 pers.
Forelmousse
1 pers.
Laksecocktail
4 pers.
Rejecocktail
4 pers.
Laksereder
3 pers.
Tunbomber
6-8 stk.