Melonsalat med røget laks

(6 pers.)
Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Melonsalat med røget laks
Melonsalat med røget laks

Ingredienser

2 små, søde meloner
150 g røget laks
3/4 dl madlavningsfløde
lidt peber
1 bundt dild

Pynt:
150 g røget laks
dild

Tilbehør: Flutes

Beskrivelse

Del hver melon på langs i 3 dele. Fjern kernerne og tag forsigtigt kødet ud og del det i små stykker. Skær laksen i små bidder. Læg melonkødet i en skål sammen med halvdelen af laksen. Rør fløden med peber og hakket dild. Vend melonkød og laks heri. Fordel salaten i de tomme melonskaller, pynt med resten af laksestykkerne og giv flutes hertil.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Tunmousse
4 pers.
Laksetatar
4 pers.
Laksemousse
4 pers.
Forelmousse
1 pers.
Laksecocktail
4 pers.
Rejecocktail
4 pers.
Laksereder
3 pers.
Tunbomber
6-8 stk.