Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Melonsalat med røget laks (6 pers.)

Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Melonsalat med røget laks
Melonsalat med røget laks
Ingredienser

2 små, søde meloner
150 g røget laks
3/4 dl madlavningsfløde
lidt peber
1 bundt dild

Pynt:
150 g røget laks
dild

Tilbehør: Flutes

Beskrivelse

Del hver melon på langs i 3 dele. Fjern kernerne og tag forsigtigt kødet ud og del det i små stykker. Skær laksen i små bidder. Læg melonkødet i en skål sammen med halvdelen af laksen. Rør fløden med peber og hakket dild. Vend melonkød og laks heri. Fordel salaten i de tomme melonskaller, pynt med resten af laksestykkerne og giv flutes hertil.

Melonsalat med røget laks
Melonsalat med røget laks
Mest sete opskrifter i kategorien Fisk