Sandwich med bresaola og asparges
Ingredienser
1 sandwichbolle
3 spsk. ramsløgspesto
1 håndfuld rucola
4 skiver bresaola
3 asparges
3 skiver mozzarella
parmesan i flager
Beskrivelse
Hæld kogende vand over aspargesene, efter et par minutter hældes vandet fra og de lægges til afkøling i koldt vand.
Flæk bollen og smør den med pesto. Læg rucola, bresaola, asparges, mozzarella og flager af parmesan på bunden af bollen. Læg overbollen på.
Sandwich med bresaola og asparges