Kylling i fad med kartofler og grøntsager

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Fjerkræ
Kylling i fad med kartofler og grøntsager
Kylling i fad med kartofler og grøntsager

Relaterede opskrifter

Krydderi til kylling

Ingredienser

1 kg små nemme kartofler
3 peberfrugter (rød, gul, grøn)
2 rødløg
4 spsk. olie
1 portion krydderi til kylling
4 kyllingefileter

Dressing:
400 g creme fraiche
2 bdt. friske krydderurter (purløg, dild eller persille)
salt og peber

Beskrivelse

Skær de små nemme kartofler i mundrette stykker. Skær peberfrugterne i grove tern og skær rødløgene i både. Bland kartofler, peberfrugt, rødløg, 3 spsk. olie og 1/2 portion krydderi til kylling sammen i en skål.

Tænd ovnen på 200 grader.

Fordel kartofler og grøntsager i en bradepande med bagepapir. Smør kyllingefileterne ind i resten af olien og drys med resten af krydderiblandingen på begge sider. Læg kyllingen mellem grøntsagerne.

Bag retten i ovnen i 25-30 minutter eller til kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er møre. Server retten med en creme fraiche dressing.

Dressing:
Hak krydderurterne fint og rør dem i creme fraichen. Smag dressingen til med salt og peber.

Mest sete opskrifter i kategorien Fjerkræ

Kalkun i fad
6 pers.
Kylling i cola
4 pers.
Kalkun i folie
4 pers.
Kylling i fad
3 pers.
Kyllingesalat
4 pers.
Pesto kylling
4 pers.
Kalkunkufta
4 pers.
Mexikansk salat
4 pers.
Kylling Fajita
1 pers.