Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Avocado- og gulerodssalat (2-3 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Avocado- og gulerodssalat
Avocado- og gulerodssalat
Ingredienser

1 stor gulerod
3 små tomater
1 rød snackpeber
1 dusk persille
2 modne, faste avocadoer

Dressing:
3 spsk. olie
1-2 tsk. Dijonsennep 
1 spsk. citronsaft
1 fed hvidløg
urtesalt

Beskrivelse

Rør dressingen sammen af olie, dijonsennep og citronsaft. Hak hvidløget fint og rør det i dressingen. Smag til med urtesalt.

Skræl guleroden og riv den groft. Skær tomaterne i små både. Skær snackpeber i tern. Hak persillen. Skær avocadoer i grove tern. Vend grønsagerne i dressingen.

Avocado- og gulerodssalat
Avocado- og gulerodssalat
Mest sete opskrifter i kategorien Salater