Avocado- og gulerodssalat

(2-3 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Avocado- og gulerodssalat
Avocado- og gulerodssalat

Ingredienser

1 stor gulerod
3 små tomater
1 rød snackpeber
1 dusk persille
2 modne, faste avocadoer

Dressing:
3 spsk. olie
1-2 tsk. Dijonsennep 
1 spsk. citronsaft
1 fed hvidløg
urtesalt

Beskrivelse

Rør dressingen sammen af olie, dijonsennep og citronsaft. Hak hvidløget fint og rør det i dressingen. Smag til med urtesalt.

Skræl guleroden og riv den groft. Skær tomaterne i små både. Skær snackpeber i tern. Hak persillen. Skær avocadoer i grove tern. Vend grønsagerne i dressingen.

Mest sete opskrifter i kategorien Salater

24 timers salat
6-8 pers.
Vindruesalsa
3-4 pers.
Peberfrugtsalat
4-6 pers.
Rissalat
3 pers.
Waldorfsalat
6 pers.
Coleslaw
4 pers.
Tomatsalat
4 pers.
Nudelsalat
6 pers.
Agurkesalat
4 pers.