Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Karrykylling i pande (2 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Fjerkræ
Karrykylling i pande
Karrykylling i pande
Ingredienser

300 g kyllingefilet eller kyllingeinderfilet
1 usprøjtet appelsin
1 tsk. brun farin
1 tsk. karry
1 spsk. olie
125 g basmatiris
2 dl bouillon
200 g grønne ærter fra frost
salt

Beskrivelse

Riv appelsinskallen fint og bland den med farin og karry. Pres saften af appelsinen. Skær kyllingebrystet i mindre stykker og vend dem i krydderiblandingen. Brun kyllingestykkerne i olie på panden. Vend så risene i og tilsæt appelsinsaft og bouillon. Bring det i kog under omrøring og lad det simre under låg til risene er møre. Tilsæt ærter og varm retten igennem. Smag til med salt. Server straks.

Karrykylling i pande
Karrykylling i pande
Mest sete opskrifter i kategorien Fjerkræ