Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Rejecocktail (4 pers.)

Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Rejecocktail
Rejecocktail
Ingredienser

400 g pillede rejer
75-100 g asparges
icebergsalat

Dressing:
2 dl cremefraiche
1 spsk. tomatketchup
salt
peber

Pynt:
1 citron

Tilbehør: Flutes

Beskrivelse

Rør cremefraiche sammen med tomatketchup. Smag til med salt og peber.
Snit salaten fint og fordel den i 4 portionsglas.
Vend rejerne i dressingen, gem nogle til pynt.
Kom det hele i portionsglassene på salaten, og pynt med de resterende rejer.
Pynt med en skive citron og evt. en kvist dild.
Servér rejerne koldt med flutes.

Rejecocktail
Rejecocktail
Mest sete opskrifter i kategorien Fisk