Rejecocktail

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Rejecocktail
Rejecocktail

Ingredienser

400 g pillede rejer
75-100 g asparges
icebergsalat

Dressing:
2 dl cremefraiche
1 spsk. tomatketchup
salt
peber

Pynt:
1 citron

Tilbehør: Flutes

Beskrivelse

Rør cremefraiche sammen med tomatketchup. Smag til med salt og peber.
Snit salaten fint og fordel den i 4 portionsglas.
Vend rejerne i dressingen, gem nogle til pynt.
Kom det hele i portionsglassene på salaten, og pynt med de resterende rejer.
Pynt med en skive citron og evt. en kvist dild.
Servér rejerne koldt med flutes.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Tunmousse
4 pers.
Laksetatar
4 pers.
Laksemousse
4 pers.
Forelmousse
1 pers.
Laksecocktail
4 pers.
Laksereder
3 pers.
Tunbomber
6-8 stk.