Peberfrugtsalat
Ingredienser
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 bdt. forårsløg
2 æbler
1 pose kogte ris
Dressing:
½ liter creme fraiche
ca. 1 spsk. citronsaft
ca. 1/2 tsk. karry
evt. et lille nip sukker
dild
salt
peber
Beskrivelse
Peberfrugt, æbler og forårsløg skæres i små tern og blandes i de kolde ris. Rør dressingen sammen og vend den i salaten.
Peberfrugtsalat