Ingredienser
750 g hvidkål (ca. ½ hvidkålshoved afhængig af størrelse)
350 g gulerødder
Marinade:
1 spsk. god sød sennep
½ dl æblecidereddike
1 tsk. salt
1 spsk. sukker
½ tsk. stødt spidskommen
peber
Dressing:
1 dl creme fraiche
1 dl mayonaise eller miracle whip
1-2 tsk. sukker
salt og peber
Beskrivelse
Snit hvidkålen fint, riv gulerødderne på et groft rivejern og rør marinaden sammen.
Kom hvidkål , gulerødder og marinade i en pose, snør den til og ryst det hele godt indtil det er blandet godt sammen.
Lad det trække i en times tid, gerne på køl.
Rør dressingen sammen, den må gerne være let sødlig, smag til med salt og peber.
Hæld posens indhold i en si og lad det dryppe af et øjeblik.
Bland nu det hele sammen i en skål, sørg for at vende dressingen godt rundt.