Cafe-kage

(1 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Formkager
Cafe-kage med bær og creme fraiche
Cafe-kage med bær og creme fraiche

Ingredienser

3 æg
1/2 dl kold kaffe
250 g sukker
3 tsk. vanillesukker
125 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. kakao
125 g margarine
100 g valnødder
150 g mørk chokolade

Pynt: Flormelis 

Tilbehør: Friske bær og creme fraiche/flødeskum/sorbetis

Beskrivelse

Hak valnødder og chokolade groft. Smelt margarinen. Æg, kaffe, sukker og vanillesukker piskes til det er lyst og skummende. Sigt mel, bagepulver og kakao sammen og vend det i æggemassen. Rør den smeltede margarine i dejen og vend det hakkede fyld i. Kom dejen i en smurt springform og bag kagen på nederste rille i ca. 50 minutter ved 175 grader.

 
Server kagen til en kop kaffe evt. med sorbetis og frugt eller med frugt og flødeskum/creme fraiche.
 
Kagen bliver bedre af at stå til næste dag og den kan holde sig i køleskabet i en uge.

Mest sete opskrifter i kategorien Formkager

Key lime pie
8-10 pers.
Tranebærkage
1 stk./12 pers.
Brombærkage
1 stk.
Kokoskage med bær
6-8 pers.
Brownies
18 stk.
Mumsekage
1 stk.