Salat med bagt selleri
Ingredienser
500 g knoldselleri
2 fed hvidløg
2 stilke timian
2 spsk. olie
Salt og peber
Dressing og pynt:
2 spsk. rød balsamico
1 stor håndfuld grofthakket bredbladet persille
Beskrivelse
Skær sellerien ud i stænger på 1 × 1 cm × selleriens længde. Vend dem med olie, finthakket hvidløg, timianblade, salt og peber. Bred dem ud på en bageplade og bag dem ved 200 grader i ca. 35 min. Når stængerne er brune og møre, tages de ud af ovnen og vendes med balsamico og persille. Kan serveres lune eller kolde.