Pærecrumble med valnødder
Ingredienser
5 pærer
Smuldredej:
70 g marcipan
70 g rørsukker
70 g hvedemel
50 g valnøddekerner
1 knsp. salt
1 tsk. vanillesukker
70 g flydende margarine
Tilbehør: Creme fraiche, flødeskum eller vanilleis
Beskrivelse
Hak valnødderne groft.Pærerne skrælles, skæres i tern og fordeles i en smurt tærteform (28 cm i diameter). Marcipanen rives fint og blandes med sukker, hvedemel, valnødder, salt, vanillesukker og margarine. Dejen røres grundigt igennem og fordeles ud over pærerne. Tærten bages ved 200 grader i 25 minutter midt i ovnen. Kagen serveres lun eller kold med creme fraiche, flødeskum eller vanilleis.
Pærecrumble med valnødder