Spidskålssalat med æble

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Spidskålssalat med æble
Spidskålssalat med æble

Ingredienser

1 spidskål
2 tsk. salt
2 tsk. sukker
2 æbler
50 g saltede og ristede cashewnødder
50 g tørrede tranebær

Dressing:
2 spsk. olie
2 spsk. citronsaft
2 spsk. piskefløde
1 tsk. Dijonsennep
1 bundt dild

Beskrivelse

Halver kålen, fjern stokken og snit kålen fint. Drys kålen med salt og sukker og lad den trække, mens resten tilberedes. Skær æblerne i både eller stor tern. Snit dilden og rør olie, citronsaft, piskefløde og dijonsennep sammen og vend dilden i. Bland kålen i dressingen og vend de øvrige ingredienser i.

Variationer

Brug kinakål i stedet for spidskål. Kinakålen skal ikke drysses med salt og sukker.

Mest sete opskrifter i kategorien Salater

24 timers salat
6-8 pers.
Vindruesalsa
3-4 pers.
Peberfrugtsalat
4-6 pers.
Rissalat
3 pers.
Coleslaw
4 pers.
Waldorfsalat
6 pers.
Tomatsalat
4 pers.
Nudelsalat
6 pers.
Agurkesalat
4 pers.