Blåbær med kokoslåg

(6 pers.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Frugtcrumbles
Blåbær med kokoslåg
Blåbær med kokoslåg

Ingredienser

300 g blåbær 
Revet skal af 1/2 økologisk citron

Kokostopping:
100 g margarine
200 g kokosmel
75 g rørsukker
1 tsk. bagepulver
1 æg

Tilbehør: Creme fraiche eller flødeskum

Beskrivelse

Kom de frosne blåbær i en smurt form, riv citronskal over og vend rundt. Smelt margarinen i en gryde ved svag varme. Tilsæt kokosmel, rørsukker, bagepulver og æg, og rør det hele godt sammen. Fordel smuldredejen over blåbærrene og bag kagen i forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 20 minutter. Server kagen lun med creme fraiche eller flødeskum.

Mest sete opskrifter i kategorien Frugtcrumbles

Blommecrumble
2-3 pers.
Blåbærcrumble
2-3 pers.
Rabarbercrumble
4-6 pers.
Æblecrumble
4-6 pers.