Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Melon- og agurkesalat (4 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Melon- og agurkesalat
Melon- og agurkesalat
Ingredienser

1 cantaloupmelon
1 agurk
1 bundt basilikum
1 dl feta
salt
peber

Pynt: Hasselnøddekerner og/eller tørrede tranebær

Beskrivelse

Melonen skæres i både. Skær skallen af og skær hver båd i 3 tern. Agurken flækkes og skæres i grove stykker. Bland melon og agurk i en skål og kom grofthakket eller hele blade basilikum i. Smuldr fetaen groft over salaten. Drys med salt og peber. Vend forsigtigt rundt i salaten. Pynt med halve hasselnøddekerner og/eller tørrede tranebær.

Salaten er velegnet f.eks. til kylling.

Melon- og agurkesalat
Melon- og agurkesalat
Mest sete opskrifter i kategorien Salater