Ingredienser
250 g bønner
½-1 rødløg
100 g feta
30 g mandler
Dressing:
2 spsk. olie
1 spsk. hvid balsamico
1 spsk. akaciehonning
1 fed hvidløg
Beskrivelse
Kog bønner ca. 4 minutter i letsaltet vand. Skær rødløg i fine strimler. Smut mandlerne og hak dem i grove mandelsplitter.
Bland olie, balsamico, akaciehonning og finthakket hvidløg. Hæld dressingen over de kogte, afdryppede bønner og rødløg. Pynt med smuldret feta og mandelsplitter. Lad salaten trække ½ time.