Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Bønnesalat med feta (2 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Ingredienser

250 g bønner
½-1 rødløg
100 g feta
30 g mandler

Dressing:
2 spsk. olie
1 spsk. hvid balsamico
1 spsk. akaciehonning
1 fed hvidløg

Beskrivelse

Kog bønner ca. 4 minutter i letsaltet vand. Skær rødløg i fine strimler. Smut mandlerne og hak dem i grove mandelsplitter.
Bland olie, balsamico, akaciehonning og finthakket hvidløg. Hæld dressingen over de kogte, afdryppede bønner og rødløg. Pynt med smuldret feta og mandelsplitter. Lad salaten trække ½ time.

Mest sete opskrifter i kategorien Salater