Caféburger med krydret bøf
Ingredienser
Fars:
500 g hakket oksekød
1 æg
2 fed presset hvidløg
2 spsk. chilisauce
2 spsk. olie
Salt
Peber
4 burgerboller
Hvidløgsmayonnaise
4 skiver bacon
4 skiver rød cheddarost
Salat
Tomat
Agurk
Tilbehør:
Pommes frites
Hvidløgs- og eller chilimayonnaise
Beskrivelse
Kom hakket oksekød, æg, olie, hvidløg og chilisauce i en skål. Rør farsen til den bliver fast. Dæk den til og stil den i køleskabet i 1½-2 timer.
Kom pommes frites i ovnen. Form farsen til bøffer og steg dem på en pande. Krydr med salt og peber.
Forbered salaten og steg baconskiverne. Lav chili- og/eller hvidløgsmayonnaise. Se opskrift. Varm burgerbollerne i ovnen.
Smør burgerbollerne med hvidløgsmayonnaise og byg burgerne. Server pommes frties samt hvidløgs- og/eller chilimayonnaise hertil.
Caféburger med krydret bøf