Kyllingesalat med agurk og gulerod
Ingredienser
125 g kyllingebryst i tern
1 lille hjertesalat
1/2 agurk
1 gulerod
Salt
Olivenolie til stegning
Dressing:
1 spsk. olivenolie
Salt
Tilbehør: 2-3 riskiks med havsalt
Beskrivelse
Steg kyllingternene i olivenolie på en pande, til de er gennemstegte. Krydr med salt.
Riv guleroden groft. Skær agurk i små tern. Snit hjertesalaten i fine strimler.
Bland grøntsagerne sammen i en skål. Vend med olivenolie og salt.
Tilsæt de lune kyllingetern og vend rundt.
Server kyllingesalaten med riskiks.
Kyllingesalat med agurk og gulerod