Hirsegrød med æble og blåbær
Ingredienser
1 dl hirseflager
2 dl vand
1/2 æble
1 tsk. kokosolie
1 tsk. chiafrø
1 knsp. vanillepulver
1 lille nip salt
Topping:
1 håndfuld blåbær
1 tsk. græskarkerner
Beskrivelse
Kom hirseflagerne i en finmasket si. Hæld kogende vand over dem fra elkedlen og skyl efter med koldt vand.
Hak græskarkerner fint. Riv æble groft.
Kom hirseflager, æbletern, vand og salt i en lille gryde. Bring det i kog under omrøring, skru ned til svag varme, og lad det simre i 2-3 minutter.
Tag gryden af varmen og rør kokosolie, chiafrø og vanillepulver i grøden. Lad den stå i 1 minut, så chiafrøene suger lidt væske.
Hæld grøden op i en lille skål. Top med blåbær og de finthakkede græskarkerner.
Hirsegrød med æble og blåbær