Spidskål med squash og gulerod
Ingredienser
90 g squash
60 g spidskål
50 g gulerod
1 håndfuld persille
Urtesalt
Olivenolie til stegning
Beskrivelse
Skær squash i skiver og del hver skive i 4-5 strimler. Snit spidskål fint. Riv guleroden groft. Hak persillen.
Steg squash i olivenolie på en pande. Tilsæt spidskål og gulerødder og steg videre til spidskålen falder sammen.
Krydr med urtesalt og tilsæt persille.
Server kålblandingen f.eks. til fisk eller kylling.
Spidskål med squash og gulerod