Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Spidskålssalat med lufttørret skinke (1 pers.)

Udskriv opskrift
Frokost » Salater
Spidskålssalat med lufttørret skinke
Spidskålssalat med lufttørret skinke
Ingredienser

150 g spidskål
1 forårsløg
60 g lufttørret skinke
1 stor håndfuld blåbær
1 håndfuld pistacienødder
Friskkværnet peber

Dressing:
1 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
Salt og lidt peber

Beskrivelse

Snit spidskålen fint. Skær forårsløg i tynde skiver. Bland spidskål og forårsløg sammen og 
anret det på en tallerken.

Dressing: Rør olivenolie, citronsaft, salt og lidt peber sammen. Dryp dressingen over salaten.

Skær lufttørret skinke i mindre stykker, rul dem lidt sammen og læg dem på salaten. 

Kom blåbær og pistacienødder på. Kværn lidt peber over salaten.

Spidskålssalat med lufttørret skinke
Spidskålssalat med lufttørret skinke
Mest sete opskrifter i kategorien Salater