Karrysvitsede grøntsager
Ingredienser
1 tsk. karry
150 g broccoli
1 porre
1/2 rødløg
2 fed hvidløg
1 rødt æble
Salt
Smør og olivenolie til stegning
Topping: 1 håndfuld saltmandler
Beskrivelse
Skær broccoli i små buketter. Skær porre i tynde skiver. Skær rødløg i halve skiver. Skær hvidløg i små tern. Skær æble i halve både.
Smelt smør og olivenolie sammen på en pande og brænd karryen af heri.
Tilsæt broccoli, porre, rødløg, hvidløg og æble og svits dem i ca. 10 minutter under jævnlig omrøring.
Anret de karrysvitsede grøntsager på et fad. Top med saltmandler.
Karrysvitsede grøntsager