Jordskokkesalat med pære
Ingredienser
150 g jordskokker
1 pære
1-2 håndfulde blandede salater
1 lille håndfuld valnødder
Dressing:
2 spsk. olivenolie
Saft og skal fra 1/2 citron
Salt og peber
Beskrivelse
Dressing: Rør olivenolie, citronsaft og - skal sammen. Krydr med salt og peber.
Skær jordskokker i tynde skiver og vend dem i dressingen. Skær pæren i tern. Hak valnødderne groft.
Vend pære, blandede salater og valnødder i dressingen.
Jordskokkesalat med pære