Kokos- og æblepandekager
Ingredienser
1 rødt æble
2 æg
40 g kokosmel
2 spsk. havregryn
Kokosolie til stegning
Tilbehør: Ahornsirup og æblebåde
Beskrivelse
Riv æblet groft. Kom det i en si og pres saften ud.
Kom det revne æble i en skål. Tilsæt æg og rør godt. Rør kokosmel og havregryn i.
Steg små pandekager gyldne i kokosolie på en pande.
Server pandekagerne med ahornsirup og æblebåde.