Kylling med bulgur og grønt
Ingredienser
2 dl grov bulgur
300 g kyllingeinderfileter
1 porre
1 rød peberfrugt
Chilipulver efter behag
Saft af 1/2 citron
Salt og peber
Olie til stegning
Beskrivelse
Skær porren i skiver og peberfrugt i tern. Skær kyllingeinderfileterne i halve.
Skyl bulguren i en si og kog den efter anvisningen på pakken.
Steg kyllingestrimlerne i olie på panden. Svits porre og peber let i olie.
Bland bulgur, kylling, porre og peberfrugt på en stor pande og varm det godt igennem.
Smag til med salt, peber, chilipulver og citronsaft.
Kylling med bulgur og grønt