Rucolasalat med pære
Ingredienser
2 pærer
50 g dadler
50 g blåbær
1 håndfuld rucola
1 tsk. timianblade
Dressing:
2 spsk. olivenolie
Saft af ½ citron
Salt og friskkværnet peber
Beskrivelse
Dressing: Bland olivenolie, citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Skær pærer i både eller mundrette tern. Skær dadler i kvarte. Pluk timianblade af stænglerne.
Vend pærer, dadler, blåbær, rucola og timian i dressingen.
Server straks.
Rucolasalat med pære