Spidskålssalat med tomat
Ingredienser
350 g spidskål
4 tomater
1 lille rødløg
Dressing:
1 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. hakket persille
Salt og peber
Topping:
60 g peanuts
Beskrivelse
Snit spidskålen fint. Skær tomater og rødløg i både. Hak persillen groft.
Dressing: Rør olivenolie, eddike, persille, salt og peber sammen.
Vend spidskål, tomater og rødløg i dressingen.
Drys peanuts over salaten ved servering.
Spidskålssalat med tomat