Ingredienser
1/4 - 1/2 vandmelon
Lage:
3/4 dl koncentreret solbærsaft
1/2 dl vand
1/4 dl rødvinseddike
2 cm vanillestang
Citronsaft
Salt og peber
Beskrivelse
Lage: Kog solbærsaft, vand, rødvinseddike og vanillestang sammen. Lad lagen afkøle.
Skær vandmelonkødet i terninger og vend dem i lagen. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Server marineret vandmelon som tilbehør til kødretter.