Broccolisalat med æble og bladselleri
Ingredienser
1 broccoli
2 røde æbler
1/4 rødløg
2 stilke bladselleri
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1/2 spsk. hvidvinseddike
Salt og peber
Beskrivelse
Del broccolien i buketter og kog dem et par minutter. Hæld vandet fra, skyl broccolien med koldt vand og lad den dryppe helt af.
Dressing: Bland olivenolie, eddike, salt og peber.
Skær æblerne i tynde både. Skær bladselleri og rødløg i skiver. Vend æble og grøntsager i dressingen.
Broccolisalat med æble og bladselleri